Top 5 món ăn Châu Á “ngon líu lưỡi” nhất định phải thử

Ẩm thực Châu Á luôn là một đề tài hấp dẫn của mọi tín đồ ẩm thực khi có ngày càng nhiều món ăn được sáng tạo mỗi ngày. Ẩm thực Châu Á mang nhiều nét đặc trưng của mỗi quốc gia. Hãy cùng nghiduongdangcap.com khám phá top 5 món ăn Châu Á “ngon líu lưỡi” nhất định phải thử dưới đây.

Khái quát về ẩm thực Châu Á

Ẩm thực là một tấm gương phản chiếu đời sống và nét văn hóa đặc trưng của mỗi vùng khác nhau. Món ăn Châu Á là sự hòa quyện và giao thoa đầy thú vị giữa những gia vị, nguyên liệu khác nhau, do vậy mà tạo nên những hương vị “mạnh” đậm chất.

Từ hương vị cay nồng của Trung Quốc, đến vị ngọt của Thái Lan và điểm thêm vài nét văn hóa của Việt Nam,…món ăn Châu Á được đánh giá là một trong những nền ẩm thực phong phú và lâu đời nhất trên thế giới.

Đặc điểm chung của ẩm thực Châu Á phải kể đến như:

• Cơm là món ăn chính bởi khí hậu ở đây thích hợp với cây lúa nên thay vì ăn bánh mì như người Châu Âu thì họ sẽ ăn cơm.
• Những món mang tính mát và nguyên liệu từ biển cả thường được ưu tiên hơn.
• Món ăn Châu Á cũng đề cao tính truyền thống như chính tính cách của con người nơi đây.
• Hầu hết, gia vị trong các món ăn đều là những nguyên liệu dễ tìm, dễ chế biến nhưng tạo nên mùi vị rất riêng.
• Người Châu Á họ cũng ưu tiên dùng đũa hơn là dùng dao, thìa, dĩa như các quốc gia khác.

Top 5 món ăn Châu Á không thể bỏ qua

Bạn đã thử món ăn Châu Á chưa, cùng dulichnghiduong.org điểm mặt gọi tên những món đứng đầu danh sách các món ngon được các chuyên gia và người ăn đánh giá cao ngay dưới đây.

Tom Yum

Tom yum được đài truyền hình CNN của Hoa Kỳ giới thiệu là món ăn tuyệt vời nhất của Thái Lan. Món ăn này được chế biến từ tôm, cà chua, sả, nấm, lá chanh, riềng… Hương vị của Tom yum là sự hài hòa giữa chua, mặn, cay và ngọt, rất vừa miệng. 

Với giá rẻ, hương vị thơm ngon, đây là một trong những món ăn được nhiều du khách yêu thích khi tới Thái Lan. Tùy theo nguồn thực phẩm và thói quen ăn uống của từng vùng miền mà nguyên liệu của món Tom yum cũng có nhiều phiên bản khác nhau như thịt, sò, cá, mực, bạch tuộc…

Một điều khá thú vị là tom yum không chỉ có trong bữa ăn của người Thái mà còn phổ biến tại các nước láng giềng như Malaysia, Indonesia, Lào, campuchia, Singapore…Tom yum cũng có mặt trong hầu hết nhà hàng cho đến các gian hàng bình dân ở các khu chợ đêm Thái Lan. 

Cơm gà – Singapore

Nghe cơm gà thôi thì quả thật có vẻ là “tầm thường”. Nhưng đây được cho là món ăn truyền thống của người Singapore, một lần thưởng thức cơm gà Singapore thì có lẽ bạn sẽ thay đổi quan điểm của mình về món ăn Châu Á ngay đấy.

Nói thật, chỉ cần nhìn thôi là bạn đã biết món ăn này “đẳng cấp” thế nào rồi. Món ăn gồm gà luộc bày trên cơm được tưới thêm dầu ăn, ăn kèm với dưa chuột. Ngoài ra, cơm gà biến thể còn được thay bằng gà quay hoặc gà nấu nước tương. 

Nước chấm đi kèm phải là nước tương đen hảo hạng, pha với tỏi ớt và gừng bào – bảo đảm sẽ nâng món ăn lên một tầm mới. Từng miếng thịt mềm thơm và đậm đà như tan chảy trong miệng vây. 

Cua ớt – Singapore

Không thể đến Singapore mà không thưởng thức món cua ớt trứ danh này, mỗi quán sẽ có cách chế biến khác nhau nhưng khi ăn bạn sẽ không thể quên được những hương vị đậm đà của món ăn này.

Được xem là đặc sản của quốc đảo xinh đẹp này, thực không hổ danh là 1 trong những món ăn Châu Á ngon nhất. Cua sốt ớt không chỉ bắt mắt từ màu sắc mà còn hấp dẫn ngay trong hương vị của nó khiến ai cũng phải nhớ mãi một đời.

Steak Ohmi – gyu – Nhật Bản

Nếu nói về thịt bò thì không thể bỏ qua Ohmi-gyu Steak – một món ăn của Nhật Bản đã làm nên thương hiệu. Tuy nhiên, điều khiến Ohmi-gyu Steak ngon và nổi tiếng chính là món thịt bò này được chế biến từ bò Kobe – một giống bò nổi tiếng có thịt ngon và thuộc hàng đắt giá nhất Nhật Bản. 

Ohmi-gyu Steak, phù hợp với kiểu ăn phương Tây và cũng thường được so sánh với các món bò bít tết nổi tiếng ở Châu Âu. Có thể nói, Ohmi-gyu Steak chính là một món ăn Âu trong các món ăn Châu Á. 

Phở – Việt Nam

CNN từng nhận xét: ” Phở chính là món ăn quốc dân của người Việt Nam”. Bởi lẽ phở được làm từ những nguyên liệu đơn giản như phở tươi, một vài loại thảo mộc kèm với thịt bò hoặc thịt gà. Nước dùng đậm vị, ăn rất thơm, ngon và mọi thứ đều cân bằng”.   

Ngày nay, phở Việt Nam đã trở thành món ăn đại diện cho ẩm thực Châu Á, cũng như nổi tiếng khắp thế giới. Bất cứ ai khi đến Việt Nam du lịch đều mong muốn được thưởng thức món ăn mang đậm bản sắc dân tộc này.

Kết luận

Với top 5 món ăn Châu Á “ngon líu lưỡi” kể trên, chúc bạn có chuyến hành trình du lịch châu Á đầy ý nghĩa với những giây phút tuyệt vời khi thưởng thức các món ăn ngon này!